rené solucions per a una llar saludable i eficient.

No hi ha productes a la cistella.

Una olla eficient?

Fabricada a Suïssa, per l’empresa Kuhn Rikon, l’olla eficient HotPan permet una cocció suau o cuina amb la calor retinguda, a baixa temperatura, que conserva el gust, color i nutrients dels aliments permetent un estalvi energètic del 60%. Es fabriquen 5 mesures amb 5 vistosos colors (blau, negre, taronja, verda i vermell).

L’olla eficient HotPan està formada per 2 recipients:

-L’exterior: un cistell aïllant fet de melanina molt resistent, que es pot ficar al rentavaixella i congelador, que també pot servir per presentar amanides.
-L’interior: una olla d’acer inoxidable, d’alta qualitat, amb una tapa i base amb doble paret per millorar la capacitat tèrmica. La tapa s’ajusta perfectament al recipient per evitar l’entrada d’oxigen i la pèrdua d’humitat. La base permet una distribució ràpida i homogènia de la calor. S’adapta a qualsevol tipus de font de calor: gas, vitroceràmica i inducció.

La clau de l’eficiència energètica està en la forma de cuinar que permet retirar l’olla passats uns minuts d’escalfar-se sobre la font de calor per acabar la cocció dins del cistell tèrmic. Per ex. L’arròs integral solament ha de romandre 10 minuts al foc. La resta es cuina dins del recipient tèrmic. Es genera una cambra d’aire entre el cistell i l’olla que permet retenir la calor durant 2 hores, reduint el risc de cremar els aliments i l’olla.

Nosaltres la utilitzem diàriament. Especialment per coure tot tipus de cereal. El cereal sempre queda al punt i no fa falta escórrer l’aigua perquè aquesta es consumeix durant la cocció. Tambíen cuinem tot tipus de verdures i cremes. Ocasionalment proteina animal. A més com és bonica servim els aliments directament de l’olla a la taula. Estalviant també en altres utensilis, com a safates.

L’olla eficient HotPan és un disseny de Philipp Beyeler que ha estat guardonat amb diferents premis Internacionals i a nosaltres ens encanta! Per aquesta raó parlem i parlem d’ella en repetides ocasions. Segueix atent a les nostres publicacions que l’any que ve farem alguna demostració gratuïta a l’Espai René.

Abrir Whatsapp
Whatsapp
¡Hola! ¿Podemos ayudarte?