rené solucions per a una llar saludable i eficient.

No hi ha productes a la cistella.

La cuina, del foc al microones

Després de visualitzar el vídeo “La cuina, del foc a microones” (en català), emès per TV3, dins el programa Quèquicom, compartim els resultats obtinguts de l’experiment realitzat amb els 5 tipus de cocció més coneguts: llenya, gas, vitroceràmica, inducció i microones. Quina font d’energia seria la més eficient?

L’experiment calcula el temps que es triga a dur a ebullició (100ºC) un litre d’aigua a 20ºC. Es calcula el consum i la seva coste. El consum es calcula a partir del producte d’aquest temps i la potència real mida de cada aparell. No la potència descrita pel fabricant.

La font d’energia més eficient és la inducció, com ja suposàvem. El microones s’aproxima molt. Segueix sent un aparell molt eficient que seguim venent a la botiga per aquesta particularitat. Us reemitimos a una entrada anterior que aprofundeix sobre aquest punt: Microones, ¿Si ?, No ?

La font d’energia més econòmica és el gas. Aquest punt ens genera certa inquietud. Com podem dir que el gas és la font més econòmica si hi ha tants problemes soci polítics i mediambientals la causa és el gas? No heu vist la pel·lícula Gasland?

Finalment, recordem com jo hem repetit tantes altres vegades: L’eficiència i la salut no van sempre de la mà. No vindria malament recordar que cada font d’energia té les seves particularitats i que cal en cada cas conèixer i prendre les mesures preventives necessàries com ja vam escriure fa un temps a Gas, vitro, inducció?

Abrir Whatsapp
Whatsapp
¡Hola! ¿Podemos ayudarte?