rené solucions per a una llar saludable i eficient.

No hi ha productes a la cistella.

Participa en el sorteig Biocultura!

Aquest any per Biocultura presentem la col·lecció de 8 quaderns il·lustrats que tot just acabem d’editar de “Receptes veganes per cuinar i pintar”. Per celebrar-ho, us volem convidar a participar en el sorteig d’un joc sencer!

Participar es molt fàcil! Solament heu de subscriure ‘us al nostre newsletter abans del dia 15 de maig. Trobareu la casella per introduir el vostre mail al marge dret a la pàgina d’inici de la nostre pàgina web: www.espairene.com. Rebreu un mail automàtic amb un enllaç que heu de prèmer per confirmar la subscripció. En cas contrari, també podeu enviar-nos un e-mail, autoritzant-nos a que ho fem nosaltres, mitjançant un mail a [email protected]

Teníem moltes ganes de recollir tota la pràctica realitzada al llarg d’aquestes dues temporades de cursos de cuina vegana infantil. Fa anys que impartim classes de cuina pels més petits de la casa al nostre Espai René. Moltes famílies ens demanaven les receptes però el nostre objectiu era completament contrari a facilitar guíes i receptes.  El nostre interès sempre ha estat oferir eines als més petits per desenvolupar la passió per la cuina saludable descobrint nous ingredients, familiaritzant-se amb els estris i coccions que ens permeten una cuina més saludable, sense oblidar l’ús dels sentits per cuinar. Tastar i tastar, es repeteix sovint en cada llibre perquè cal desenvolupar el paladar i aprendre a ajustar els sabors segons l’experiència. D’aquesta manera la cuina va més enlla que seguir les pautes d’una recepta.

Cada quadern monogràfic correspon a un taller de cuina vegana amb llegums, sense carn, amb algues, sense refinats, amb fruita seca, sense sucre, amb flors i sense cocció, per aprendre noves maneres de cuinar llegums, preparar begudes vegetals naturals, preparar dolços de fruita, makis, etc. Receptes modernes i actuals per fomentar la cuina en família, entre amics i amb diferents edats.

Cada quadern té 4 receptes que corresponen a les que vam elaborar a cada taller. Són receptes posades en pràctica amb nens pel que ja tenim l’experiència que són receptes aplicables, que funcionen, fàcils i divertides. Segurament trobareu algun ingredient, utensili o mètode desconegut, però tot just és un dels propòsits dels quaderns: aventurar-se i descobrir noves formes en la cuina, i incorporar receptes veganes a una dieta oberta i flexible.  Cada volum es complementa amb un missatge Eco que suggereix una manera pràctica d’entendre accions sostenibles. Es informació útil.

Les il·lustracions de la nostra col.laboradora Jane Davies són un altre element, al costat de les receptes, que incorpora una part de joc al llibre. Participar amb ell, acolorint fa que cada quadern acabi sent únic. La relació amb ell es fa personal i pot ajudar a perdre la por a provar alguna cosa nova.  Acolorint s’aprèn a cuinar, no només des de la lectura i pràctica de les receptes, els aliments també són colors i formes, i permeten reconèixer alguns ingredients i eines, són orientatius.

Esperem us agradi mentre us recordem que el proper divendres 5 de Maig de 2017, farem una primera presentació a la sala 2 del pavelló 1 de Biocultura amb la metgessa Gina Bofill. Us esperem!

[Fancy_Facebook_Comments]
Abrir Whatsapp
Whatsapp
¡Hola! ¿Podemos ayudarte?