Las bolsas de plástico, sin BPA, para envasar al vacío que distribuye Lacor están fabricadas en plástico sin Bisfenol A y cuentan con todas las garantías de prestaciones higiénicas y resistencia para envasar al vacío todo tipo de alimentos. Aunque su utilización está indicada especialmente para las envasadoras al vacío de la marca Lacor, son aptas para la mayoría de envasadoras de otros fabricantes. Son de las bolsas más gruesas del mercado y por lo tanto de las más resistentes. Se pueden utilizar en el congelador, sin embargo no son aptas para las cocciones “sous vide”. Es decir para cocinar directamente en el interior de la bolsa.
Las bolsas de plástico, sin BPA, para envasar al vacío son bolsas gofradas. El término “gofrada” se refiere a que este tipo de bolsa tiene una de las superficies rugosa (con un tramado) para poder facilitar el vacío: una textura estriada, con pequeños orificios que imitan un panel de abejas. La característica principal de las bolsas gofradas es que permite realizar en casa una perfecta conservación de los alimentos mediante la extracción del aire, lo cual hace que no se oxiden y se mantengan en óptimas condiciones durante largos periodos de tiempo. Se consigue gracias a una coextrusión de Poliamida y Polietileno y en la que una de las caras de la bolsa se fabrica con un diseño especial apto para ayudar a la extracción del aire.
¿Quién es Lacor? Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería. Con más de 60 años de historia, en concreto su fundación data del 1949, su especialidad es el tratamiento del acero inoxidable, aunque en los últimos años han ido incorporando más productos relacionados con la cocina tanto doméstica como profesional. Este producto en concreto está fabricado en su sede en España.
