El cazo de Le Creuset es de hierro colado vitrificado. El hierro es un excelente conductor del calor que permite una cocción uniforme con menor consumo energético. El recubrimiento vitrificado tanto interior como exterior evita que la olla se oxide y a la vez permite cocinar de forma segura y saludable ya que el vitrificado compuesto básicamente de polvo de cristal no altera las propiedades de los alimentos, permitiendo incluso marinar con ácidos como vinagre o limón. Es muy resistente gracias al doble vitrificado a 840º . Le Creuset ofrece una garantía de por vida.
¿Qué podemos cocinar con el cazo Le Creuset? Podemos cocinar o calentar cualquier tipo de alimento. Es fantástico para cocinar legumbres, estofados, carnes duras, aves de caza, pollos de granja….o para calentar cualquier alimento. En menos tiempo obtendremos unos resultados excelentes, ya que funciona como un hornito, dejando los alimentos tiernos y jugosos.
Todas las piezas son únicas ya que se fabrican de forma tradicional en el pueblecito de Fresnoy Le grand en Francia. Cada olla se fabrica con hierro reciclado y totalmente reciclable con un molde único de arena que luego se reutilizará para posteriores moldes. Se terminan a mano una a una, esto garantiza un control de calidad excelente. ¿Damos un paseo por la fábrica?
