Cazo recto Chef-Classic de Lacor inox.

El cazo recto Chef-Classic de Lacor está fabricada en acero inoxidable. Es un diseño profesional que se adapta perfectamente a nuestras cocinas convencionales. Se puede utilizar en todo tipo de fuegos: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción y es apta para el lavavajillas.

La cazo recto Chef-Classic de Lacor como está diseñado para cocinas profesionales destaca por su resistencia y durabilidad. La aleación de acero inoxidable 18/10 le ofrece un alto nivel de resistencia a la corrosión y también frente a los ácidos de los alimentos. Dispone de un fondo termo difusor sándwich (una capa de aluminio entre 2 capas de acero) que favorece la conducción del calor permitiendo una cocción uniforme.

¿Quién es Lacor? Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería. Con más de 60 años de historia, en concreto su fundación data del 1949, su especialidad es el tratamiento del acero inoxidable, aunque en los últimos años han ido incorporando más productos relacionados con la cocina tanto doméstica como profesional. Este producto en concreto está fabricado en su sede en España.

• Fabricado en acero inoxidable calidad 18/10.
• Tapa de acero inoxidable no incluida.
• Mango de acero inoxidable.
• Acabado mate interior y exterior.
• Apta para gas, vitrocerámica e inducción.
• Fabricada en España.
• Tamaños, medidas (cm), capacidad (litros):

1. diámetro 12, altura 7,0, litros 0,8
2. diámetro 14, altura 7,5, litros 1,0
3. diámetro 16, altura 7,5, litros 1,5

• Nos gusta especialmente porque está fabricada en España, concretamente en Gipuzkoa. Es difícil encontrar productos de fabricación española por eso nos gusta destacar esta característica. Además la materia prima también está producida en España.
• Por la calidad y durabilidad.
• Porque permite una cocción uniforme de los alimentos.

• Para ahorrar energía utiliza un diámetro de cazo que se ajuste al diámetro del fuego. Es preferible utilizar diámetros inferiores. La calidad y grueso de la base de las ollas permite la conductividad del calor por toda la base incluso aunque esta sea superior al diámetro del fuego.
• Para ahorrar energía, también recomendamos cocinar con la tapa, Especialmente en hervidos, sobretodo para agilizar el proceso de ebullición. El cazo no viene con tapa. Recomendamos las tapas Lacor Gourmet si está interesado en una tapa para las medidas de 12cm /14cm y 16cm. Para la medida de cazo de 18cm también sirve la tapa de cristal Woll.