El conjunto cacerola vapor Lacor Gourmet, se compone de dos piezas, una cacerola donde podemos cocinar de forma tradicional y el accesorio de vapor que se une a la cacerola. ¡Para los que tienen que invertir en una batería de cocina y los que ya tienen una! Hay diferentes capacidades y todas las ollas se adaptan a todos los tipos de cocción, incluida la inducción. Las más comunes son de 2,5 y 3,5 litros, correspondientes a los diámetros de 20 y 24 cm. Se pueden suministrar las cestas individualmente para adaptarlas a las ollas que ya tenemos en casa.
La cocina al vapor es uno de los mejores métodos de cocción ya que se minimiza la perdida de nutrientes que tienen los alimentos en crudo. Los alimentos mantienen así en gran parte su color, sabor y olor original. Cocinar al vapor es un placer para nuestra salud y nuestros sentidos.
Lacor fabrica sus ollas en España, ¿Queréis ver cómo lo hacen?
¿Quién es Lacor? Lacor es una empresa española que fabrica utensilios de acero inoxidable para la cocina y la hostelería con sede en Agar (Vitoria-Gasteiz) con más de 60 años de historia, especializados en menaje para hostelería y hogar. Su especialidad es el tratamiento del acero inoxidable, aunque en los últimos años han ido incorporando más productos relacionados con la cocina tanto doméstica como profesional. Forma parte del mismo grupo que la empresa de menaje Ibili: grupo Marcos Larrañaga y Cia, S. Marcos Larrañaga era una pequeña empresa familiar que comenzó a fabricar cazuelas en un pequeño taller del centro del pueblo de Bergara. Marcos Larrañaga es en la actualidad un paragüas que agrupa a las empresas Lacor SA, Ibili Menaje SA e Industrias Ibili SA, Todo, desde las avanzadas instalaciones que posee en la localidad guipuzcoana de Bergara. El grupo, que da trabajo a 130 empleados, abarca los dos segmentos fundamentales del mercado del menaje; fabrica productos para el sector hostelero y llega también a las cocinas de familias de todo el mundo.
