El arte de hacer pan

El libro El arte de hacer pan presenta más de 40 recetas de panes, amasados y cocidos con máquina, o amasados con máquina, y luego trabajods a mano y cocidos al horno. Panes tradicionales, panes “energéticos”, panes para descubrir, bollos y panes esponjosos o bollería, etc.

¿Quién es Cathy Ytak? Cathy es novelista y traductora. Una apasionada de la cocina y desde hace tiempo elabora el pan en casa. Ante todo le gustan las cosas naturales y simples, como el buen pan.

• Idioma: castellano
• Tapa blanda
• Formato de 21,0 x 21,0 cm
• Páginas: 64
• Editorial RBA.
• Edición: 1 de Junio de 2007

• Porque es apto para todos los públicos. Si no te has decidido todavía a elaborar tus propios panes en casa, este libro puede ser un impulso. ¡Hacer pan es muy fácil!
• Ya sabéis que nos encanta cualquier detalle que impulse el DIY (Do It Yourself) o Hazlo tu mismo.
• Nos encantan todos los libros que impulsan hábitos de vida más saludables. Hacer el pan en casa implica que podemos escoger el tipo de ingredientes. Hasta el punto de preparar las harinas a partir del grano que queramos, moliendo en casa con una batidora de alta potencia, procesador de alimentos o un molino de piedra.
• Además nos encanta haber conocido a Cathy. Como ella a nosotros tambíen nos encanta elaborar nuestros proeductos. Sus libros de cocina no se reducen al pan. Además del pan, ha escrito sobre el queso, compotas, mermeladas, etc.

• Si te ha interesado este libro posiblemente también te pueda interesar nuestrsa entradas en el  blog relacionadas como: Primer pastel en panificadora, Pan integral de cerveza, Pan básico de espelta y Pan básico
• Leer no es una pérdida de tiempo. Leer es un hábito saludable para nuestro cerebro. Además de alimentarnos para mejorar nuestra salud, recuperemos la lectura para mejorar la salud de nuestro cerebro. (+books – face)
• “Leer favorece la concentración y la empatía. Alimenta la imaginación, modifica (para bien) el cerebro, nos hace progresar y nos prepara para el éxito: ¡larga vida a los libros!” Extracto de un artículo publicado en La Vanguardia: Los beneficios de la lectura.