Los recipientes de vidrio con opción de realizar el vacío Kuhn Rikon son la herramienta indispensable para la conservación de alimentos en el frigorífico. Conseguimos alargar la vida de los alimentos aproximadamente el doble de tiempo que en un recipiente normal. El vacío generado por la bomba disminuye la oxidación del contenido y la acumulación de humedad en el recipiente. Es un contenedor multiusos que permite cocinar, hornear, recalentar, servir a la mesa y guardar todo en uno.
Los recipientes de vidrio con opción de realizar el vacío Kuhn Rikon están fabricados en vidrio borosilicato, tapa de plástico libre de Bisfenol A, autorizado para uso alimentario, y junta de silicona, que impide que penetre el aire o se salgan los líquidos. totalmente herméticos. Pueden ir al congelador, horno, microondas y lavavajillas.
Muy adecuados para los frigoríficos con tecnología No Frost. Estos frigoríficos resecan rápidamente los alimentos. Con los recipientes de Kuhn Rikon evitaremos la deshidratación prematura, alargaremos el tiempo de conservación y evitaremos la mezcla de olores en el frigorífico. Para realizar el vacío es necesario comprar la bomba de vacío opcional.
La buena conservación de los alimentos es vital para mantener las propiedades de los nutrientes. En el caso de los vegetales es ideal mantenerlos a baja temperatura entre 0º Cy 2ºC., A humedad relativa elevada, alrededor del 80% y si podemos mucho mejor al vació: la oxidación es el principal enemigo de la conservación de alimentos.
¿Quién es Kuhn Rikon? Kuhn Rikon AG es una empresa familiar con sede central en Rikon (Suiza) y filiales en Gran Bretaña, España y EE.UU. Desde 1926, Kuhn Rikon desarrolla y fabrica productos que facilitan la cocina, menaje, accesorios y utensilios de cocina de alta calidad que permiten una cocina eficiente y saludable con calidad Suiza.
En nuestra visita en sus instalaciones en verano de 2011, en el pueblecito de Rikon Suiza, pudimos percibir lo que significa calidad Suiza, nada más lejos de la realidad, no solamente en los productos sino en sus instalaciones, sus trabajadores y el compromiso social.
