Olla eléctrica a vapor multifunción Magimix

La cocina al vapor es la forma de cocción más saludable. Con esta técnica de coccion perdemos menos nutrientes y vitaminas, los alimentos tienen un sabor más intenso y más aromático. Controlar la temperatura y el tiempo de cocción es de vital importancia para alcanzar el punto óptimo de cocción sin sobre cocinarlo.Con la olla eléctrica de vapor multifunción Magimix podremos cocinar a 4 temperaturas diferentes:

40º temperatura ideal para calentar alimentos sin ser cocinados. Temperatura límite para mantener las enzimas activas. Ideal para dieta cruda.. Esta función también permite preparar yogures, tanto de leche animal como vegetal.
60º temperatura para recalentar y mantener calientes los alimentos, sin que se recocinen.
80º temperatura de cocción suave ideal para la cocción del pescado sin que pierda su textura original.
100º temperatura de cocción al vapor para arroz, cereales, verduras, carnes, etc.

¡Veamos como funciona!

¿Quién es Magimix? Magimix es una empresa especializada en la fabricación robots de cocina situada en la Borgoña, Francia donde fabrican pequeños aparatos eléctricos para la cocina, hace más de 40 años. Fabrican productos de calidad, funcionales, durables, reparables y eficientes.

• Capacidad: 2 recipientes de acero inoxidable de 5.5 litros, uno de ellos con fondo removible para aprovechar la capacidad de los dos recipientes. Con un total de 12,2 litros.
• Tapa de cristal.
• 4 funciones con temperaturas diferentes: 40º,60º,80º,100º.
• Temporizador electrónico de paro automático.
• Potencia 1.900w
• Incluye libro con 50 recetas.
• Medidas: Ancho 390mm Alto 295mm Fondo 261mm

• Porque nos ayuda a comer sano, con más nutrientes, de forma más sabrosa y más nutritiva.
• Por ser práctico y fácil de usar.
• Por la calidad y durabilidad Magimix. Cómo nos tiene acostumbrados en todos sus productos la marca Francesa.

• Con esta vaporera podemos cocinar sin necesidad de tener fuegos. Es eléctrica y se puede conectar donde lo necesitemos.
• “La ténica de cocción al vapor es la más saludable ya que no hay agua. Las vitaminas que más se pierden  en la cocción son la vitamina C, el ácido fólico y la vitamina B1. Las técnicas que usan agua (hervido) causan mayores pérdidas vitamínicas que las técnicas secas” Extracto del libro Alimentación inteligente, cocina saludable de Antonio Palomar. Un libro que recomendamos.
• Estas pérdidas de nutrientes como dice Olga Cuevas en su libro “El equilibrio a través de los alimento”. (Otro libro recomendado) son poco importantes cuando la alimentación es variada, integral y suficiente y los alimentos está cocinados de forma sana.