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Sartén de hierro esmaltada de Riess

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Cocina de forma saludable y eficiente con esta sartén «níquel free», ¡la sartén tradicional de nuestras abuelas mejorada!

Desde: 36,00

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La sartén de hierro esmaltada de Riess es  100% de acero y esmalte, con mango de baquelita atornillado. Es una sartén apta para cualquier cocina: gas, eléctrica, halógena y vitrocerámica.  ¡Sus propiedades magnéticas permiten que se adapte a cualquier cocina de inducción moderna! No es una sartén antiadherente pero el esmaltes es un tipo de recubrimiento que se utiliza desde la antiguesdad. ¿Quién no recuerda las sartens esmaltadas de casa la abuela?

La sartén de hierro esmaltada de Riess se fabrica a partir de materiales obtenidos de la naturaleza. La fabricación utiliza recursos minerales naturales puros como: el acero, el cuarzo, la arcilla, el feldespato, el bórax, la ceniza de sosa y la potasa, lo que hace del esmaltado, 100% reciclable. ¡Una solución natural para los alimentos naturales! El esmalte no es ni una pintura ni un acabado. Es un nuevo material obtenido de la fusión del hierro y silicato de vidrio fundido a 840ºC. Se obtiene una superficie fisiologicamente neutra. La comida permanece inalterada y mantiene un sabor limpio. Ideal para aquellas personas alérgicas al níquel.

¿Quién és Riess? Riess es una empresa austríaca situada en el Sur de Austria en la zona de Mostviertel. Un negocio familiar con más de 450 años cuya fábrica se encuentra en Ybbsitz en la famosa calle «Iron Road».  Una empresa con una conciencia ambiental altísima que destaca también por el trato responsable hacia sus empleados. Es líder en el mercado austríaco por sus esmaltados. Desde sus inicios la compañía ha adoptado principios de sostenibilidad ambiental. Fabricar productos de calidad, durables, respetuosos con el entorno para no poner en peligro los recursos naturales que nos ofrece la naturaleza es parte de su ideología.

  • Sartén de hierro extra duro esmaltado.
  • Mango de baquelita
  • Sin antiahderente.
  • Diámetro 18cm /24cm /28cm
  • Color azul cobalto
  • Fácil de limpiar y apta para el lavavajillas
  • Aptas para todo tipo de sistemas de cocción, incluso inducción.
  • Hypoalergenica («Níquel free»)
  • Resistente a los ácidos y bacterias.
  • No porosa.
  • Resistente al corte.
  • Conducción de calor eficiente.
  • Es muy higiénica porque es fácil de limpiar.
  • Porque es una sartén para toda la vida, si se hace un buen uso, y reciclable.
  • Porque además de ser saludable, es eficiente. El hierro transmite y acumula bien el calor permitiendo que se distribuya homogéneamente por el fondo y los laterales contribuyendo a la reducción del consumo. Podemos apagar el fuego entre 10-15 minutos antes de finalizar la cocción.
  • Porque las materias primas que utiliza son 100% naturales. Materiales puros que están presentes en la naturaleza en cantidades seguras.
  • Porque es antialergica. Altamente recomendada para personas alérgicas al níquel. El esmaltado no emite ninguna substancia perjudicial, incluso cocinando a altas temperaturas.
  • Porque está fabricada íntegramente en Austria en una empresa con unas condiciones laborales muy respetuosas con sus empleados y con unas condiciones ambientales muy respetuosas con el entorno.
  • Recomendaciones de uso y cuidado:
  1. Antes del primer uso, retirar todas las etiquetas de la sartén con un poco de aceite de cocina.
  2. Para eliminar cualquier impureza, rellenar con agua hirviendo y un chorro de vinagre. Pasado un rato, enjuaguar con agua limpia y secar bien.
  3. Limpiar y secar bien la base de la sartén y la placa antes de usar.
  4. No encender el fuego hasta que la sartén esté llena y calentar gradualmente. Máximo a 220ºC.
  5. Nunca sobrecalentar la sartén. la base podría deformarse o podrían aparecer grietas. La temperatura máxima de funcionamiento es de 220 ° C.
  6. No limpiar cuando la sartén esté caliente. Mejor dejar que se enfríe. Podrían aparecer grietas en el esmalte debido al choque térmico.
  7. Nunca rallar la sartén con objetos punzantes para retirar algún resíduo enganchado. Si es necesario hervir un poco de agua y utilizar lavavajillas o dejar un rato sumergida en agua.
  8. El esmalte es muy duro y difícilmente se romperá. ¡Es muy resistente! pero si se cae al suelo puede sufrir daños. Igual que los golpes con objetos metálicos en el borde superior de la sartén.
  9. Si el esmalte, se descama en el exterior, a pesar del debido cuidado, no pasa nada. Es solo un daño estético. Si las escamas aparecen en el interior si querecomendamos reemplazaraso, ya que la higiene óptima ya no está garantizada.
Peso 2 kg
Dimensiones 40 × 30 × 30 cm
Características

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tamaño

24 cm, 28 cm, 18cm