Panificadora sin teflon Steba BM2

No hay nada como elaborar nuestro propio pan en casa. No siempre tenemos el tiempo necesario para realizar todo el proceso a mano. Con la panificadora sin teflon Steba BM2 solo es necesario introducir  los ingredientes a la vez en el molde y ella realizará todo el proceso: mezcla, amasa, leuda y hornea. Las panificadoras Steba utiliza un recipiente con antiadherente basado en cerámica de alta calidad, material libre de PTFE y PFOA de elevada resistencia.

¿Quién es Steba? Es una empresa familiar alemana en tercera generación, especializada en la fabricación de pequeños electrodomésticos, su especialidad son las parrillas eléctricas y otros pequeños electrodomésticos que fabrican en Alemania. No todo su catalogo se fabrica en Alemania, las panificadoras en concreto se fabrican en China.

• Máquina de hacer pan para deliciosos panes caseros, pasteles, mermeladas y muchos más
• 17 programas automáticos, p. Ej. Pan sin gluten
• Programa individual de temperatura y tiempo, incl. función de memoria
• Peso (500, 750, 1000 g) y grado de pardeamiento (claro, medio, oscuro) ajustable
• Bandeja para hornear con revestimiento de cerámica extraíble
• Control táctil con pantalla ancha
• Temporizador y puesta en marcha retardada hasta 15 h ajustable
• Tapa con ventana de vidrio
• Mantenimiento automático de hasta 1 h
• Incl. medir taza, medir cuchara y recetas
• Potencia: 600 W (230 V ~)
• Peso : 5,7 kg
• Medidas (Alto / ancho / fondo) : 29 x 35 x 26 cm

• Nos gusta porque nos permite realizar nuestro propio pan a diario de una forma muy fácil y sencilla.
• También por que la panificadora Steba utiliza un recipiente antiadherente basado en cerámica.

• Elaborar un pan en casa es muy sencillo. Nosotros siempre utilizamos la misma fórmula y añadimos ingredientes varios (semillas generalmente variadas al gusto) cuando la máquina ordena que se pueden añadir. Cómo utilizamos harinas integrales de espelta generalmente el pan no nos sube tanto como en las fotos que adjuntamos pero nos parece una fórmula muy fácil de retener en la cabeza y vamos jugando con ella como base y experimentando.

1. 300gr de agua filtrada
2. un poco de aceite
3. un poco de sal
4. 500gr de harina
5. un poco de azúcar
6. una cuchardita de levadur seca

• Otra opción es que consultes las recetas siguientes de pan: pan básico, pan básico de espelta y pan integral de cerveza y pasteles: pastel de chocolate.
• ¿Sabías que también puedes preparar ricas mermeladas? ¡Es tan fácil! Solamente tienes que triturar un poco la fruta que desees y añadir  azúcar, zumo de limón y pectina. Todo en el molde y seleccionar el programa mermelada.
• Nos encanta el DiY (Doityourself-Hazlo en casa). Es la mejor forma de controlar procesos y calidad de los  ingredientes de nuestros alimentos.