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Plancha de hierro fundido Le Creuset

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La plancha de hierro fundido Le Creuset, permite cocinar los alimentos crujientes por fuera y tiernos por dentro.

 

99,00

Size Guide

La plancha de Le Creuset es de hierro colado vitrificado,  el hierro es un excelente conductor del calor que permite llegar y mantener la temperatura ideal de cocción con menor consumo energético. El recubrimiento vitrificado tanto interior como exterior evita que la plancha se oxide y a la vez permite cocinar de forma segura y saludable ya que el vitrificado compuesto básicamente de polvo de cristal no altera las propiedades de los alimentos, permitiendo incluso marinar con ácidos como vinagre o limón. La planchaa de Le Creuset es muy resistente gracias al vitrificado a 840º . Le Creuset ofrece una garantía de por vida.

¿Qué podemos cocinar con la plancha de hierro de Le Creuset?

Podemos cocinar cualquier tipo de alimento, pero es ideal como plancha:  carnes, pescados, verduras….En poco tiempo obtendremos unos resultados excelentes. Al poner el alimento en la parrilla,  no pierde la temperatura alcanzada, así el alimento queda sellado y no pierde su jugo. También podemos introducirla en al horno a la temperatura deseada. Todas las piezas son únicas ya que se fabrican de forma tradicional en el pueblecito de Fresnoy Le grand en Francia. Cada plancha se fabrica con hierro reciclado y totalmente reciclable con un molde único de arena que luego se reutilizará para posteriores moldes. Se terminan a mano una a una, esto garantiza un control de calidad excelente.

¿Damos un paseo por la fábrica?

  • Medida de 32cm
  • Composición de la plancha : Hierro colado procedente en altas proporciones de hierro reciclado y totalmente reciclable.
  • Composición del recubrimiento: Vitrificado (polvo de cristal) a 840º para hacerlo extremadamente duro y resistente.
  • Aptas para cualquier tipo de cocina, gas, vitrocerámica, inducción, horno y las menos recomendables barbacoas.
  • Garantía vitalicia.
  • Porque es ideal como plancha que  nos permite cocinar de forma saludable (bajo en grasas).
  • Porque ahorramos energía mientras cocinamos. Excelente retención y distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento.
  • Porque esta fabricada con materiales reciclados y es reciclable 100%.
  • Porque es una plancha para toda la vida. Garantía de por vida.
  • Para cocinar (temperatura): Cocinar a medio fuego o al mínimo, no es necesario ponerla al máximo. Ahorraremos energía y conservaremos los nutrientes de los alimentos. Podemos hornear con ella sin limitación. Recomendamos engrasar  la superficie antes de  calentar.
  • Para cocinar (tamaño fuego): La fuente de calor no debe sobrepasar la superficie de la parrilla, ya que tendremos perdidas de calor innecesarias.
  • Para cocinar (utensilios): El recubrimiento vitrificado es muy resistente pero es recomendable no utilizar utensilios metálicos.
  • Para limpiar:  Con una esponja y jabón se limpia muy fácilmente. En caso de que se enganche o queme, algo de comida,  dejar en remojo 20 minutos. Puede ir al lavavajillas, pero no es recomendable ya que con el tiempo podría perder el brillo. Aunque no afectaría al funcionamiento de la parrilla.
tamaño

24 x 24 cm, 33 x 22 cm, 40 x 25 cm