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Rallador Zester Elite de Microplane

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El rallador para cúrcuma, gengibre, queso, cítricos, etc. ¡Ideal para rallar la piel de los cítricos sin que te amargue el pastel!

28,95

Size Guide

El rallador Zester Elite de Microplane es el favorito de muchos chefs y amantes de la cocina porque la calidad de rallado es perfecta y muy fina.  No desgarra los alimentos y los ralla al mismo tamaño. El diseño de los dientes evita rallar la piel de los  cítricos que amarga los platos.  Además, ¡con muy poco esfuerzo!. Ralla incluso el queso parmesano Reggiano más duro y otros quesos duros en finos hilos.

El  rallador Zester de Microplane está fabricado en acero inoxidable de calidad quirúrgica. Incluye una cubierta transparente  protectora que encajándola al revés forma un depósito que sirve para medir con una generosa capacidad de 1 taza. El tipo de filo es idéntico al rallador Zester de Microplane, solo cambia la forma.

¿Quién és Microplane?  Microplane nace alrededor de la década de 1960 con sede en Arkansas (EEUU). Empezaron fabricando componentes de impresoras pero cuando éstas se convirtieron en láser,  se especializaron en dientes afilados de metal para herramientas de carpintería. Desarrollaron una tecnología de afilado muy fino que fue una bendición para los carpinteros. Una mujer en Canadá tuvo otras ideas. Mientras preparaba un pastel, necesitaba rallar cáscara de naranja. Su zester, como muchos, no estaba preparado para el trabajo. Rompió la piel anaranjada, agarró pedazos de médula amarga y básicamente hizo que todo el proceso fuera una pesadilla. Frustrada, asaltó la caja de herramientas de madera de su marido, tomó un Microplane y se puso a trabajar. Dado el éxito entre los chefs de este utensilio para el trabajo de la madera, la empresa Microplane aprovechó la oportunidad e introdujo una división de cocina y lanzó su primera línea de ralladores y zesters estilo raspador en 1998. Estos fueron muy similares a las herramientas de carpintería y ofrecieron a los cocineros y chefs profesionales los mismos beneficios en la cocina que en el taller: filos ultra afilados para obtener excelentes resultados. Actualmente fabrican las hojas en EEUU pero ensamblan en Méjico.

  • Base antideslizante para mayor estabilidad
  • Cómoda asa de agarre suave con lazo para colgar.
  • Cubierta protectora reutilizable incluida de plástico para usar como taza de medición.
  • Materiales: cuchilla de acero inoxidable grado quirúrgico 18/8
  • Hoja fabricada en EE. UU., Ensamblada en Méjico.
  • Dimensiones: 3,8 x 8,1 x 29 cm
  • Peso: 159gr.
  • Apto para lavar en lavavajillas.. 

     

  • El rallador Zester de Microplane, agrega un nivel extra de sabor a los platos, sin agregar líquido, es una forma popular de agregar sabor, sin agregar calorías también. También puede decorar con cáscara, agregando color y sabor.
  • Destaca por su durabilidad. Adquirir productos de calidad es una forma de consumo responsable dado que nuestros cajones no se llenan de productos mediocres e inservibles.
  • Para limpiar, recomendamos enjuagar el rallador en agua tibia inmediatamente después de cada uso. Eliminar las partículas atrapadas del lado no filoso siempre que sea posible. Para eliminar las partículas atrapadas, primero sumerjir la herramienta en agua tibia y luego usar un cepillo de limpieza para trazar en la misma dirección que los dientes.
  • Para aumentar su durabilidad proteger con la cubierta protectora siempre que no se use.
  • Es una herramienta multiusos y se recomienda para rallar ajo, jengibre, queso parmesano,  nuez moscada, chocolate, canela, coco, clavo, etc. Utiliza la cuchilla fina Microplane® de acero inoxidable para crear una sabrosa ralladura de cítricos sin ningún tipo de médula blanca amarga justo debajo de la cáscara de la fruta
  • Otras ideas: Ralla cebollas, ajo y jengibre en una pasta fina que se funde y mezcla al instante con otros ingredientes en una sartén.
  • ¿No conoces nuestros cursos de cocina saludable? ¡No dudes en participar! Consulta la información en el apartado de Espairene de nuestra web. Espairene es el nombre del espacio, ubicado encima de nuestra tienda, donde impartimos nuestros talleres de cocina y hogar saludable.
Peso 1 kg
Dimensiones 35 × 10 × 5 cm
color

negro, verde, amarilllo, naranja, rojo, morado, azul, blanco, rosa, gris, color indiferente

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