La sartén de hierro fundido de Le Creuset con mango de madera es de hierro colado vitrificado. El hierro es un excelente conductor del calor que permite llegar y mantener la temperatura ideal de cocción con menor consumo energético. El recubrimiento vitrificado tanto interior como exterior evita que la parrilla se oxide y a la vez permite cocinar de forma segura y saludable ya que el vitrificado compuesto básicamente de polvo de cristal no altera las propiedades de los alimentos, permitiendo incluso marinar con ácidos como vinagre o limón. La parrilla de Le Creuset es muy resistente gracias al vitrificado a 840º . Le Creuset ofrece una garantía de por vida. El mango de madera evita que nos quememos la mano mientras cocinamos.
¿Qué podemos cocinar con la sartén de hierro fundido de Le Creuset con mango de madera?
Podemos cocinar cualquier tipo de alimento. Ideal como plancha: carnes, pescados, verduras…En poco tiempo obtendremos unos resultados excelentes. Al poner el alimento en la parrilla, no pierde la temperatura alcanzada, así el alimento queda sellado y no pierde su jugo. También podemos introducirla en al horno a la temperatura deseada.
¿Qué podemos cocinar con el cazo Le Creuset? Podemos cocinar o calentar cualquier tipo de alimento. Es fantástico para cocinar legumbres, estofados, carnes duras, aves de caza, pollos de granja….o para calentar cualquier alimento. En menos tiempo obtendremos unos resultados excelentes, ya que funciona como un hornito, dejando los alimentos tiernos y jugosos.
Todas las piezas son únicas ya que se fabrican de forma tradicional en el pueblecito de Fresnoy Le grand en Francia. Cada olla se fabrica con hierro reciclado y totalmente reciclable con un molde único de arena que luego se reutilizará para posteriores moldes. Se terminan a mano una a una, esto garantiza un control de calidad excelente. ¿Damos un paseo por la fábrica?
