rené soluciones para un hogar saludable y eficiente.

No hay productos en el carrito.

  • llibre-viatge-saludable-isabel-celma-cydonia-rene

Viatge saludable (català)

0 reviews
0 out of 5

Un llibre de receptes veganes, ecològiques i socialment justes.

20,00

Size Guide

El llibre Viatge Saludable es un recull de receptes organitzat per grups d’aliments.Una agrupació molt interessant per totes les persones que estan fent una transició cap a una dieta més saludable. El llibre es divideix en diversos capítols però esencialment està estructurat en 2 parts. La primera és més teòrica. La Isabel Celma desglosa per conceptes els principis de la seva dieta. Deixant molt clar que es motiu de l’experiencia i compartint tot el que per ella ha estat el seu viatge saludable. Aquest llibre es fruit de la cooperativa Cydonia que l’ha editat dins la col.leció «Llibres de la Cooperativa Cydonia»

Qui és Isabel Celma? Isabel Celma  va néixer a Barcelona en 1955. Participa activament dins el moviment cooperatiu, com a sòcia de la cooperativa Cydonia de consumidors de productes ecològics i consum responsable. Actualment fa cursos de cuina i nutrició naturista on té ‘oportunitat de transmetre l´aprenentatge i l´experiència adquirits al llarg de més de trenta anys, com a naturista i vegetariana.

Qui és Cydonia? Cydonia és una cooperativa de consum ecològic i responsable que es proveeix preferenment de producció local d’aliments i altres productes per abastir totes les necessitats dels seus socis, tot fent del consum un acte conscient i ètic. Des del 1996 l’autogestió i la participació directa i compromesa de tots els socis ha estat la raó de ser. Promoven activitats en l’àmbit de l’educació per a un model de consum alternatiu i la creació d’una xarxa social. Volen difondre el seu model col·laborant en la formació d’altres grups cooperatius al barri i donant suport a altres entitats que treballen per a la transformació social. L’últim impuls és l’edició de llibres divulgatius com aquest Viatge Saludable que és fruit de l’autofinançament.

  • Idioma: català.
  • Tapa tova.
  • Mides: 21 cm x 13,5 cm.
  • 307 pàgines.
  • Editorial Coperativa Cydonia
  • Publicació: 2016
  • Ens agrada l’organització en grups d’aliments. En els nostres inicis amb la cuina vegetariana i vegana va ser esencial reconèixer tots els ingredients per desprès saber com utilitzar. Aquest interés per reconèixer els ingredients ens va portar a treballar amb l‘Isabel Celma.
  • Durant diverses temporades Isabel Celma ha estat tallerista al nostre Espai René. Isabel Celma va ser la nostra primera tutora en alimentació saludable. Volíem familiaritzarnos amb els ingredients saludables i no trobàvem cap taller a mida per això ens vam animar a organitzar conjuntament el Cicle de Cuina: «Viatge Nutritiu pels Ingredients» dirigit a totes les persones, que com nosaltres, ens interessàvem per un model de cuina saludable, ecològic, de proximitat, seguint els ritmes de la naturalesa i de forma fàcil.  Amb la Isabel sempre és un plaer de col·laborar!
  • Ens agrada el to humil amb el que expressa que tot el que ella escriu és fruit de la seva experiència. Ens sentim molt propers a aquesta forma de pensar on cadascú de nosaltres és lliure d’el.laborar el seu pròpi criteri.
  • Si vols estar informat dels nostres tallers saludables inscriu-te a la nostra newsletter per estar degudament informat.
  • Llegir no és una pèrdua de temps. Llegir és un hàbit saludable per al nostre cervell. A més d’alimentar-nos per millorar la nostra salut, recuperem la lectura per millorar la salut del nostre cervell. (+books – face).
  • «Llegir afavoreix la concentració i l’empatia. Alimenta la imaginació, modifica (para a bé) el cervell, ens fa progressar i ens prepara per a l’èxit: Llarga vida als llibres!» Extracte d’un article publicat en La Vanguardia: «Els beneficis de la lectura».
Peso.350 kg
Dimensiones20 × 15 × 2 cm
Características

, ,