El Molino de cereales Waldner Family permite elaborar  pasteles, panes, pasta, etc. ricos en vitaminas, minerales y fibra.  ¡El molino mejorará la calidad de vida de toda la familia!  Además, nos permite seleccionar granos de procedencia conocidos y comprobados. Ideal para familias que deseen obtener harinas frescas y más saludables.  

El Molino de cereales Waldner Family es un electrodoméstico  de calidad fabricado localmente en Austria y a mano a partir de madera de pino autóctona y piedras de molienda de corindón y cerámica. Estas se autoafilan por lo que no requieren de mantenimiento. La cámara de molienda es autolimpiante. Puede producir 170 gr. de granos por minuto y producir 1.300gr. de harina. Existe la opción de regular el grosor de la molienda para obtener texturas diferentes en función de las necesidades. 

¿Quién esWaldner? La marca registrada y protegida – Osttiroler Haushaltsmühlen y Osttiroler Getreidemühlen – está establecida ya desde hace más de 25 años en Austria. Se dedican a la producción de molinos domésticos e industriales. Nacieron alrededor de los años 90 con el molino de copos Flocker. Cooperan con empresas regionales como  carpinterías locales experimentadas y en el taller “Geschützte Werkstätte – Vomp” en Tirol. Este último, cuenta con certificación ISO y ofrece empleos protegidos a personas con discapacidad. Hay una dedicación absoluta en la selección de materiales de calidad como robustas maderas de haya, de aliso y madera local de pino de los Alpes.Todos se fabrican cuidadosamente utilizando sólo madera de pino de los Alpes. Cuidan hasta el más mínimo detalle colaborando estrechamente con maestros cerrajeros y carpinteros. Aplican probados métodos tradicionales tomando en cuenta las expectativas de los clientes, estableciendo sinergias entre la modernidad y la artesanía.

• Potencia: 230 V/50Hz/400Watt
• Material: madera solida de pino de los Alpes tratada con aceites Auro
• Piedras abrasivas autoafilables de corindón y cerámica de 10 cm de diàmetro
• Capacidad de moler: 170gr /m
• Dimensiones: 36,5 cm alto x 25cm ancho x 25 cm largo
• Peso: 9 kg
• Capacidad recipiente 1300 gr.
• Fabricado en Austria
• Garantía 8 años
• Apto para especias (puesto que no tienen aceites), legumbres, semilllas no oleoginosas, especias y sal

• Porque se fabrica en Austria bajo un control estricto de calidad (la empresa dispone de certificados TÜV), de forma artesanal y colaborativa. ¡Un electrodoméstico hecho a mano! En el proceso también intervienen personas con discapacidad.
• Porque no existen muchos electrodomésticos fabricados con madera autóctona y de forma tan artesanal.
• Por su durabilidad. La selección de materiales de calidad otorga una larga durabilidad a los molinos de aproximadamente una vida útil de 50 años. ¡Muy beneficioso para ambos: el hombre y la naturaleza!. El pino de los Alpes (Pinus cembra) crece en altitudes de más de 1.700 m. Estudios científicos demuestran los numerosos efectos positivos de esta madera en el hombre y la naturaleza. Mejora nuestro bienestar y la salud, tiene propiedades antibacterianas y contribuye al control de plagas. Los expertos aprecian las cualidades de la madera de pino de los Alpes autóctono a la hora de utilizarla en producción. Esta es la razón por la que Waldner  fabrica los recipientes, barriles o silos de esta maravillosa madera. Para mayor solidez se sirven de la madera de alerce que emplean, entre otras, en la fabricación del armazón de los molinos.
• Porque nos permite nutrirnos de forma más saludable. Con el paso del tiempo la harina pierde riqueza de nutrientes y frescor por esta razón siempre será más saludable producirla en casa.   
• Porque nos permite controlar los ingredientes que utilizamos, fomentando el DiY (Do It Yourself). El pan, la pasta, los cereales para el desayuno, la harina de avena… Así como la comida llamada basura: bollería y galletas.

• Este molino no es apto para moler semillas oleaginosas como amapola, girasol, linaza, etc.
• Para un buen funcionamiento es necesario trabajar en una superficie horizontal.
• Existen muchos tipos de cereales. Enriquece tu dieta, variando el tipo de harinas. Además del trigo, maíz y arroz, existen otros menos conocidos como: el centeno, la avena, el sorgo, el mijo y la cebada. Tambíen existen los pseudocereales como la quinoa y el trigo sarraceno. ¡Ojo! No todas las harinas tienen la misma calidad proteica que permite elaborar todo tipo de recetas.
• El pan para hornear solía ser una actividad familiar y puede volver a serlo.  ¿Te animas a participar del movimiento DiY? Este estilo de vida incluye la producción de alimentos a partir de materias primas básicas. Se acabó la compra de  panes hechos de productos congelados con un país de origen poco claro.
• Recomendamos siempre el uso de cereales integrales porque los cereales refinados han perdido su cáscara que contiene una riqueza de nutrientes muy valiosa. Los cereales integrales son ricos en fibra y varios nutrientes esenciales. No tienen los mismos efectos metabólicos que los cereales refinados. Cientos de estudios asocian el consumo de cereales integrales a todo tipo de efectos beneficiosos en la salud.